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7/14 夏休みのおススメランチ♪

今日からリョウタンが 午前保育のみなので、

毎日お昼すぎに帰ってきます。

これから毎日 お昼ご飯やら おやつやら・・・

母にとっては 大変な夏休みの始まりですね(^−^;)

幼稚園のバランスの良い給食から 離れるので、

栄養管理も 重要な親の仕事だな〜 と改めて感じてます。

 

そんな夏のランチでお薦めなのが、

「お好み焼き」 です!

なんでも栄養のあるものを じゃんじゃん入れて、

子供の大好きなソースマヨネーズで食べます♪

ちなみに我が家では、

夏場は 手に入りやすい「おくら」を細かくして入れます。

ねばりのある「おくら」は栄養価も高く、夏バテ防止!

しかも、お好み焼きに入れると ねばりがとろみに変わり、

格別に美味いんです!

ほかには、さらに すった山芋や、桜エビ、胡麻やしそなど、

食べづらいような食材でも、

お好み焼きに入れてしまえば なんでも食べてくれるので、

とくに暑くて 食が細くなったお子様にはおススメですよ♪

ぜひ (^−^)/

ちなみに…

今日のおやつは 「キャラメルポップコーン」 です♪

ポップコーンはパフォーマンス性も あって、

子供達は大喜び!

しかも 出来たては、めちゃくちゃ美味いので、

大人たちもハマります!!

DVC00129.jpg

作り方は簡単♪ 

砂糖とバターを同量(10g)を鍋にかけて、

少し焦げ目が付いてきたら 出来たてのポップコーンを

混ぜるだけ♪

ホント、ぜひぜひ!

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