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10/28 必要な知識

これさえ作れれば生きていける。

と思うのは、

『白いご飯』『味噌汁』

白いご飯は、おなかを満たし、

あったかい味噌汁は、

心も体も温めてリセットしてくれる。

(出汁の香りは 気持ちも前向きにしてくれます。)

野菜味噌栄養バランス

バッチリです。

出汁取り方

野菜豆腐の切り方、

色合いのバランス

味噌の量、味噌種類で違う事も

教えてあげたい。

そう思うと 何度も作って、

我が家味噌汁

体に覚えてもらいたいですね。

子供教えるのであれば、

自分でも少々面倒だな〜

思っている手間も、

やっぱり丁寧に やって見せたい。

小さな手間は、

風味香りに変わって、

一段料理を美味しくします。

20141028.JPG

習いたての計量も、

料理の中で実際計算しながら、

算数復習し、

これから学ぶ分数

豆腐を使って予習します。

これこそ 生きた学習

大人になった私達が、

本当に必要と思う知識 を

教えてあげる事 が、

何より 大切 なんだと思います(^−^)

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